実践！！ビル・グレンジャー その３

「ビル・グレンジャーのシークレットレシピ」に載っていた、
リコッタチーズのパンケーキを作ろうと、
リコッタチーズを買ったのはいつだったっけ…。
いいかげん使わねば！！


そもそもどういう風に食べるチーズなんだろう。
白くてぼそぼそしている。


卵白を角がたつまで泡立ててメレンゲを作る。
これじゃー明日は筋肉痛ですよ、ビルさん！！


ふう。
できたメレンゲを生地にまぜまぜ。


もったり。
おいしそうな予感。


バターでジュワリと焼きます。


バナナを添えて、できた！


お父さんとお母さんに食べてもらったが、
「あまいのかしょっぱいのか、ハッキリしてほしい。私たちは昭和の人間だから…」とのこと。
お昼ごはんを作ってあげたつもりだったが、「しょっぱいものが食べたい」と、
このあとそうめんをゆでて食べていた。
わからなくもない。
でも食感はかるふわっとしてすごくいい！！
次回はソーセージとかサラダ、卵でも添えよう…。
本物はどんななんだろう？

たくさんできた。
残りは明日のお弁当にしよう…。
自己責任ですね。